Lasanha de carne com molho branco cremosa e irresistível, perfeita para servir no almoço especial de Dia das Mães.
Dia das Mães combina com mesa cheia, carinho e aquele prato que faz todo mundo repetir. Essa lasanha tem uma camada generosa de molho branco, carne bem temperada e muito queijo, tudo na medida certa para deixar o domingo inesquecível.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 6 pessoas
Tempo total: 1 hora
Dificuldade: Média
Ingredientes
Para o molho de carne
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Um fio de azeite
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Para a montagem
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 100 g de presunto fatiado
- Queijo ralado para finalizar
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e orégano. Junte o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos. Reserve.
- Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Finalize com sal, noz-moscada e o creme de leite.
- Em um refratário, faça camadas de molho de carne, massa, presunto, queijo, molho branco, repetindo até acabarem os ingredientes. Finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Sirva com uma salada verde e um suco natural para deixar o Dia das Mães ainda mais completo.
