Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Maionese caseira para o Sábado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receita do dia que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.
Olá! Vamos mexer nas panelas? Hoje a nossa receita de sábado é para você que está querendo uma salada de maionese com batatas, mas não sabe o que escolher. Então, eu vou te ensinar a fazer um verdadeiro espetáculo de maionese de dar água na boca.
Não é só para sábado, você vai poder usar em qualquer dia da semana, dia de churrasco, dia de festa ou até mesmo no fim de ano. Sabe aquela receita simples e fácil que você usa as coisas que tem aí na sua casa? E o melhor é que você pode dar aquele toque especial. O principal é o sabor e a cremosidade que tem esta receita. Bom… veja o passo a passo e perceba o quanto é fácil, vale muito a pena! E não posso deixar de falar que separei uma lista com ótimas opções de pratos para almoço de domingo também, depois dê uma olhada.
Ingredientes
- 1 Kg de batatas
- 1 xícara (chá) de cenouras (150g)
- 1 xícara (chá) de ervilhas (150g)
- 1 e ½ xícara (chá) de uvas passas pretas (80g)
- ½ Xícara (chá) de maionese (300g)
- 5 ovos cozidos
- Água para o cozimento
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 cebola pequena
- 1 colher (chá) de alho
- ½ de azeite
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de salsinha
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Passo 1
Descasque a batata e a cenoura. Depois cozinhe (separadamente) e pique em cubinhos.
Passo 2
Em uma vasilha, misture a batata, a ervilha, a cenoura, os ovos cozidos picados, a uva passa,
Passo 3
No liquidificador, coloque a maionese, o sal, a pimenta do reino, a cebola picadinha, o alho ralado, o azeite e o suco do limão.
Passo 4
Bata toda a mistura por 1 minuto. Depois adicione a água e bata mais um pouco.
Passo 5
Adicione a mistura à vasilha com os outros ingredientes. Depois acrescente a salsinha picada e misture.
Passo 6
Coloque a maionese em uma tigela, alguns ovos cozidos picados em duas partes para enfeitar e sua maionese cremosa já está pronta.
