Chega o Natal e, com ele, aquela sensação especial de reunir a família em volta da mesa. A conversa flui, o cheiro dos pratos se mistura e a alegria toma conta do ambiente. Entre as tradições e os sabores que costumamos compartilhar, sempre que possível, busco incluir algo que agrade tanto os pequenos quanto os grandões. Afinal, quando as crianças estão por perto, é bom ter opções que elas também adorem.
É aí que entra a mousse de Ovomaltine. Esse doce, além de ser uma delícia, carrega um gostinho de infância que faz com que o pessoal lembre-se das boas memórias. O que eu gosto na mousse de Ovomaltine é que ela foge um pouco do tradicional. Em vez do clássico panetone ou da torta de frutas, esse doce traz uma textura leve e aerada, que simplesmente derrete na boca. E o melhor de tudo: ele é super fácil de fazer!
Servir essa mousse na mesa de Natal é certeza de agradar. Os adultos se encantam com a cremosidade e o sabor, enquanto as crianças se deliciam com a crocância do Ovomaltine por cima. É uma escolha segura que eleva a refeição e traz harmonia para a confraternização.
Ingredientes
- 400g de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100g de Ovomaltine
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- Chocolate granulado ou Ovomaltine para polvilhar por cima
Modo de Preparo
- Comece hidratando a gelatina: em um recipiente pequeno, misture a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e deixe por uns 5 minutos.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o Ovomaltine. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos apenas para dissolver e, em seguida, adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente para incorporar bem.
- Despeje a mistura em taças ou em uma tigela grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Antes de servir, polvilhe chocolate granulado ou Ovomaltine por cima para dar aquele toque final crocante.
Um cuidado que faz toda a diferença é não deixar a mousse na geladeira por mais de 24 horas; o ideal é servi-la no mesmo dia ou no dia seguinte, para garantir a melhor textura. E não esqueça de preparar uma quantidade extra, pois essa receita tende a desaparecer rapidamente!
A apresentação conta muito, então pense em servir as mousses em taças bonitas ou em um refratário grande, criando camadas com Ovomaltine entre elas. Assim, fica bem atrativo na mesa, ao lado das outras delícias que você preparou. Ela combina super bem com uma gelatina de frutas ou um pudim que você já tenha feito, trazendo um contraste gostoso de sabores.
Essa mousse de Ovomaltine é, sem dúvida, uma opção simples e especial que vai fazer o Natal ainda mais gostoso e memorável para todos. Uma receita que vale a pena fazer e repetir, sempre!
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