Mini pizza prática com tomate cereja, calabresa e queijo derretido. Ideal para lanches rápidos ou refeições individuais cheias de sabor.
Essa mini pizza une a crocância da massa com o contraste de sabores do tomate cereja doce e a calabresa picante. O queijo derretido completa o conjunto, criando uma refeição rápida que parece ter saído de uma pizzaria.
Ingredientes
Para a base:
- 1 pão sírio ou 1 disco de massa de pizza pequeno
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 dente de alho amassado
Para o recheio:
- 4 tomates cereja cortados ao meio
- 5 rodelas de calabresa finas
- 1/3 xícara de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Finalização:
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite extravirgem
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Pincele a base com azeite e alho. Espalhe o queijo, distribua a calabresa e os tomates. Polvilhe orégano. Asse por 6-8 minutos até dourar. Finalize com manjericão e azeite.
Dicas
Para massa extra crocante, pré-asse a base por 3 minutos antes de rechear. Se preferir menos picante, substitua a calabresa por presunto. Acompanhe com rúcula fresca.
Essa mini pizza é uma refeição individual fácil e especial.
