Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Hambúrguer Vegano de lentilha de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de lanches que temos por aqui. A receita rende até 18 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.
Veja que receitinha maneira de hambúrguer vegano de lentilha que vou te ensinar a fazer aqui no CozidoeAssado hoje para preparar ainda neste fim de semana como um lanchinho especial.
Se você é vegetariano ou vegano essa é a receita ideal! Mas se não é, não tem problema. Aposto que quando experimentar vai querer comer mais vezes, pois, fica uma verdadeira delícia.
Vamos usar a lentilha e mais alguns ingredientes vegetais como tempero e tudo vai ficar lindo e saboroso. Vamos lá então!
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 400G de lentilha
- 1 ½ colher de sobremesa de mostarda
- 60 ML de óleo de soja
- Salsinha a gosto
- ½ colher de sopa de cominho
- 250 g de farinha de rosca
- ½ colher de sopa de gengibre
Modo de Preparo
Passo 1
Coloque a lentilha para cozinhar em uma panela de pressão por aproximadamente 20 mnutos.
Passo 2
Retire a lentilha do fogo, espere que esfrie e depois adicione a cebola corta e a salsa e misture em uma vasilha.
Passo 3
Para temperar adicione o sal, a mostarda, cominho. Rale o gengibre e esprema o caldo e misture tudo.
Passo 4
Adicione a farinha de rosca pouco a pouco e vá misturando devagar até que forme uma liga.
Passo 5
Agra é só fazer os hambúrgueres. Para isso, mantenha sempre a mão molhada para que não grude. Depois leve ao fogo em uma frigideira para dourar.
