Receita rápida e mais leve que a tradicional, ideal para matar a vontade de pizza sem sair da linha. Fica pronta em poucos minutos e não precisa de forno.
A pizza de frigideira fit é uma ótima alternativa para quem quer um lanche prático, nutritivo e com menos calorias. Dá para usar ingredientes simples e adaptar ao seu gosto com facilidade.
Ela é feita direto na frigideira, sem necessidade de assar no forno, o que economiza tempo e energia. Além disso, você controla melhor o que vai na massa e no recheio.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela light ralado
- Tomate em rodelas, orégano e folhas de manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o ovo, o iogurte, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada e espalhe para formar um disco.
- Cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos, até firmar a base.
- Vire a massa com cuidado, espalhe o molho de tomate, o queijo, o tomate, o orégano e o manjericão.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até o queijo derreter.
- Sirva quente, direto da frigideira ou transfira para um prato.
Dicas
- Você pode usar frango desfiado, atum ou legumes grelhados no lugar da muçarela.
- Para uma versão sem glúten, troque a aveia por farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
- Evite coberturas muito pesadas para manter o perfil leve da receita.
Informações Adicionais
- Tempo: 15 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Muito fácil
Utensílios:
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Tigela
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 18 g
- Proteínas: 14 g
- Gorduras: 10 g
- Fibra: 3 g
- Açúcares: 2 g
Culinária:
Brasileira
