Uma versão light e nutritiva do clássico, perfeita para quem busca sabor sem sair da dieta. Este chocolate quente fit oferece máximo sabor com mínimas calorias, usando ingredientes inteligentes que turbinam seu valor nutricional.
Esqueça as versões artificiais – esta receita mantém a essência do chocolate quente tradicional, mas com um toque fitness. Combinando cacau puro, adoçantes naturais e leites vegetais, você obtém uma bebida rica em antioxidantes e com baixo índice glicêmico.
O ponto chave está na escolha estratégica de cada componente para manter a cremosidade sem aditivos.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de chá de xilitol ou eritritol
- 1 pitada de sal rosa
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de proteína whey sabor chocolate (opcional)
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, misture o cacau, o adoçante e o sal.
- Adicione um pouco de leite vegetal frio e mexa até formar uma pasta.
- Junte o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Quando aquecer (não ferver), adicione a baunilha e a whey (se usar).
- Bata com um mixer de mão por 30 segundos para criar espuma.
- Sirva polvilhado com canela.
Dicas
Para um chocolate quente low-carb, substitua o leite de amêndoas por água quente e use 1 colher de sopa de creme de coco. Se preferir vegano, troque a whey por proteína de ervilha sabor chocolate.
Informações Adicionais
- Tempo: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Panela pequena antiaderente
- Mixer de mão ou fouet
- Xícara térmica
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 85 kcal
- Carboidratos: 6g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 3g
Culinária: Adaptação fit/healthy
