Receita de Ovo Frito Perfeito:
Ingredientes:
- 2 ovos frescos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instruções:
- Prepare os ovos: Comece quebrando os ovos em uma tigela. Certifique-se de que as gemas estejam intactas.
- Aqueça a frigideira: Escolha uma frigideira antiaderente de tamanho médio. Adicione a manteiga e aqueça em fogo médio até derreter completamente.
- Adicione os ovos: Com cuidado, despeje os ovos na frigideira quente. Certifique-se de não quebrar as gemas.
- Tempere: Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe as claras: Deixe as claras cozinharem por cerca de 2 a 3 minutos, até que estejam completamente opacas. Você pode cobrir a frigideira com uma tampa para acelerar o processo, se desejar.
- Mantenha a gema líquida: Para um ovo frito perfeito, não deixe a gema cozinhar completamente. Ela deve estar líquida no centro. Isso geralmente leva cerca de 1 minuto.
- Sirva: Com cuidado, deslize o ovo frito para um prato. A gema escorrerá deliciosamente quando você cortar o ovo.
- Acompanhamentos: Sirva com torradas, bacon, salsichas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Informação Nutricional (por ovo frito):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Carboidratos | 0g |
| Fibras Alimentares | 0g |
| Açúcares | 0g |
| Sódio | 140mg |
Agora que você dominou a arte de fazer ovos fritos perfeitos, experimente diferentes acompanhamentos e desfrute de um delicioso café da manhã ou brunch como se estivesse em um restaurante de luxo.
