Receita de Ovo Frito Perfeito como no Restaurante, você também consegue fazer
Aprenda a fazer ovos fritos tão deliciosos quanto os do restaurante com esta receita fácil e passo a passo. Acompanhamentos e informações nutricionais incluídos!
Nada se compara à satisfação de comer um ovo frito perfeito, com a gema dourada escorrendo e a clara crocante. Mas como os chefs dos melhores restaurantes conseguem fazer ovos fritos tão incríveis? A resposta é mais simples do que você imagina. Com esta receita, você aprenderá os segredos para preparar ovos fritos tão bons quanto os do restaurante, no conforto da sua própria casa. Vamos lá!
Receita de Ovo Frito Perfeito:
Ingredientes:
- 2 ovos frescos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instruções:
- Prepare os ovos: Comece quebrando os ovos em uma tigela. Certifique-se de que as gemas estejam intactas.
- Aqueça a frigideira: Escolha uma frigideira antiaderente de tamanho médio. Adicione a manteiga e aqueça em fogo médio até derreter completamente.
- Adicione os ovos: Com cuidado, despeje os ovos na frigideira quente. Certifique-se de não quebrar as gemas.
- Tempere: Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe as claras: Deixe as claras cozinharem por cerca de 2 a 3 minutos, até que estejam completamente opacas. Você pode cobrir a frigideira com uma tampa para acelerar o processo, se desejar.
- Mantenha a gema líquida: Para um ovo frito perfeito, não deixe a gema cozinhar completamente. Ela deve estar líquida no centro. Isso geralmente leva cerca de 1 minuto.
- Sirva: Com cuidado, deslize o ovo frito para um prato. A gema escorrerá deliciosamente quando você cortar o ovo.
- Acompanhamentos: Sirva com torradas, bacon, salsichas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Informação Nutricional (por ovo frito):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Carboidratos | 0g |
| Fibras Alimentares | 0g |
| Açúcares | 0g |
| Sódio | 140mg |
Agora que você dominou a arte de fazer ovos fritos perfeitos, experimente diferentes acompanhamentos e desfrute de um delicioso café da manhã ou brunch como se estivesse em um restaurante de luxo.
