19 Pratos Salgados para o Natal

19 Pratos Salgados para o Natal Confira!

19 Pratos Salgados para o Natal

Surpreenda seus convidados com 19 receitas deliciosas de pratos salgados para o Natal. Desde assados suculentos até aperitivos irresistíveis, nosso guia completo o levará a um festivo mundo culinário.

19 Pratos Salgados para o Natal
Pratos Salgados para o Natal
Imagem: Reprodução | Divulgação

O Natal é uma época mágica para reunir amigos e familiares em torno da mesa. E não há nada melhor do que preparar pratos salgados incríveis para celebrar essa ocasião especial.

Para tornar sua festa ainda mais memorável, reunimos 19 receitas incríveis que irão deliciar todos os paladares. Desde pratos principais suculentos até aperitivos irresistíveis, este guia completo irá ajudá-lo a criar uma festa de Natal verdadeiramente inesquecível.



1. Peru Assado com Ervas

  • Ingredientes:
    • 1 peru (aproximadamente 5 kg)
    • Ervas frescas (sálvia, alecrim, tomilho)
    • Alho picado
    • Sal e pimenta a gosto
  • Modo de preparo:
    • Misture as ervas, alho, sal e pimenta e esfregue na carne do peru.
    • Asse no forno a 180°C por 3 horas.

2. Bacalhau à Gomes de Sá

  • Ingredientes:
    • 500g de bacalhau dessalgado
    • Batatas, cebolas, e ovos cozidos
    • Azeite de oliva, alho e salsinha
  • Modo de preparo:
    • Cozinhe o bacalhau, desfie e misture com as batatas, cebolas e ovos.
    • Regue com azeite, alho e salsinha.

(Continuando com as receitas…)

3. Lombo de Porco Recheado com Farofa

  • Ingredientes:
    • Lombo de porco
    • Farofa de sua escolha
    • Sal, pimenta e temperos a gosto
  • Modo de preparo:
    • Faça um corte no lombo e recheie com a farofa.
    • Tempere e asse até dourar.

4. Arroz de Natal

  • Ingredientes:
    • Arroz
    • Nozes, uvas-passas, e frutas cristalizadas
    • Caldo de legumes
  • Modo de preparo:
    • Cozinhe o arroz no caldo, adicione as frutas e nozes.

5. Trufas de Chocolate e Pistache

  • Ingredientes:
    • Chocolate amargo, creme de leite, pistaches
  • Modo de preparo:
    • Derreta o chocolate, misture o creme de leite e forme as trufas.

6. Salmão Grelhado com Molho de Maracujá

  • Ingredientes:
    • Filés de salmão
    • Suco de maracujá, açúcar, gengibre
    • Sal, pimenta e azeite
  • Modo de preparo:
    • Grelhe os filés de salmão e sirva com o molho de maracujá.

7. Empadão de Frango e Catupiry

  • Ingredientes:
    • Massa de empadão
    • Frango desfiado, catupiry
    • Cebola, alho, azeite
  • Modo de preparo:
    • Refogue o frango com cebola, alho e monte o empadão.

8. Risoto de Cogumelos

  • Ingredientes:
    • Arroz arbóreo, cogumelos (shiitake, shimeji, etc.)
    • Caldo de legumes, vinho branco
    • Cebola, alho, manteiga
  • Modo de preparo:
    • Refogue o arroz, adicione o vinho e caldo, e incorpore os cogumelos.

9. Camarões ao Curry

  • Ingredientes:
    • Camarões, leite de coco, curry
    • Cebola, alho, pimentão
  • Modo de preparo:
    • Refogue os camarões com cebola, alho, curry e leite de coco.

10. Tender Glaceado com Mel e Mostarda

  • Ingredientes:
    • Tender
    • Mel, mostarda, cravos
    • Suco de laranja
  • Modo de preparo:
    • Faça cortes no tender, besunte com a mistura de mel, mostarda e suco de laranja, e insira cravos.
    • Asse até dourar.

11. Carpaccio de Abobrinha

  • Ingredientes:
    • Abobrinha, azeite, limão
    • Parmesão, rúcula, nozes
  • Modo de preparo:
    • Fatie finamente a abobrinha, regue com azeite e limão e sirva com parmesão, rúcula e nozes.

12. Bolinho de Bacalhau

  • Ingredientes:
    • Bacalhau dessalgado, batata, cebola
    • Ovos, salsa, pimenta
  • Modo de preparo:
    • Cozinhe o bacalhau e as batatas, amasse e misture com os demais ingredientes.
    • Modele bolinhos e frite.

13. Tarte de Cebola Caramelizada

  • Ingredientes:
    • Massa folhada
    • Cebolas, azeite, açúcar
    • Queijo de cabra
  • Modo de preparo:
    • Caramelize as cebolas, monte a tarte com o queijo de cabra e asse até dourar.

14. Lasanha de Espinafre e Ricota

  • Ingredientes:
    • Massa de lasanha
    • Espinafre, ricota, molho de tomate
    • Parmesão, alho
  • Modo de preparo:
    • Cozinhe o espinafre, misture com ricota e alho, monte a lasanha e asse.

15. Pernil de Cordeiro Assado

  • Ingredientes:
    • Pernil de cordeiro
    • Vinho tinto, alecrim, alho
    • Azeite, sal, pimenta
  • Modo de preparo:
    • Marine o pernil com vinho, alecrim, alho, azeite, sal e pimenta.
    • Asse até a carne ficar macia.

16. Bolinho de Arroz com Queijo

  • Ingredientes:
    • Arroz cozido, queijo, ovos
    • Farinha de trigo, cebola, salsa
  • Modo de preparo:
    • Misture o arroz, queijo, ovos, farinha, cebola e salsa.
    • Modele bolinhos e frite.

17. Salada de Camarão com Abacate

  • Ingredientes:
    • Camarões cozidos, abacate, cebola roxa
    • Coentro, limão, azeite
  • Modo de preparo:
    • Misture camarões, abacate, cebola, coentro, limão e azeite.

18. Canapés de Salmão Defumado

  • Ingredientes:
    • Pão de forma, salmão defumado
    • Cream cheese, pepino, dill
  • Modo de preparo:
    • Corte o pão e espalhe cream cheese.
    • Coloque uma fatia de salmão, pepino e dill.

19. Cuscuz Marroquino com Frutas Secas

  • Ingredientes:
    • Cuscuz marroquino, damascos, amêndoas
    • Cebola, azeite, canela
  • Modo de preparo:
    • Hidrate o cuscuz, misture com os demais ingredientes e tempere com azeite e canela.

20. Pato Assado com Laranja e Mel

  • Ingredientes:
    • Pato, laranjas, mel
    • Vinho branco, tomilho, alho
  • Modo de preparo:
    • Asse o pato com laranjas, mel, vinho, tomilho e alho.

21. Feijão Verde Alho e Bacon

  • Ingredientes:
    • Feijão verde, bacon, alho
    • Manteiga, caldo de galinha
  • Modo de preparo:
    • Refogue o feijão com bacon, alho, manteiga e caldo de galinha.

22. Quiche de Cogumelos e Gruyère

  • Ingredientes:
    • Massa para quiche
    • Cogumelos, queijo gruyère, ovos
    • Creme de leite, noz-moscada
  • Modo de preparo:
    • Prepare a massa, recheie com cogumelos, queijo, ovos, creme de leite e noz-moscada, e asse.

23. Pernil de Porco à Brasileira

  • Ingredientes:
    • Pernil de porco, alho, cerveja preta
    • Cominho, páprica, limão
  • Modo de preparo:
    • Marine o pernil com alho, cerveja preta, cominho, páprica e limão.
    • Asse até dourar.

24. Couve-Flor Gratinada

  • Ingredientes:
    • Couve-flor, molho bechamel
    • Queijo gruyère, noz-moscada, pão ralado
  • Modo de preparo:
    • Cozinhe a couve-flor, cubra com molho bechamel, queijo gruyère, noz-moscada e pão ralado, e asse até dourar.

25. Espetinhos de Frango com Molho de Amendoim

  • Ingredientes:
    • Peitos de frango, amendoim
    • Molho de soja, alho, gengibre
  • Modo de preparo:
    • Corte o frango em cubos, espete e grelhe.
    • Sirva com um molho de amendoim, molho de soja, alho e gengibre.

Concluir um cardápio de Natal repleto de 25 pratos salgados incríveis é uma jornada culinária que certamente fará da sua festa uma experiência memorável. Do tradicional peru assado às opções mais contemporâneas, como a tarte de cebola caramelizada ou os espetinhos de frango com molho de amendoim, você tem à disposição um leque diversificado de sabores para atender a todos os gostos e criar um banquete inesquecível.

Lembre-se de que, além das receitas, o Natal é um momento para compartilhar amor, alegria e gratidão com seus entes queridos. Aprecie cada mordida, cada sorriso e cada momento de cumplicidade à mesa. Esteja aberto para criar novas tradições e celebrar as antigas.

Neste Natal, que sua mesa esteja repleta de sabor, sua casa cheia de calor e seu coração transbordando de amor. Feliz Natal!

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