Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Biscoito de Gengibre dos Gringos de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Biscoito que temos por aqui. A receita rende até 40 porções e fica pronta em aproximadamente 60 minutos.
É muito bom poder inventar e reinventar na cozinha. Preparar estas receitas é gostoso e relaxante. Uma dessas que deu vontade de ensinar para você hoje é o biscoito de gengibre, esta receita é no estilo americana e é bem fácil de preparar.
Outras como estas que é bem capaz de você curtir é: o biscoito de chocolate, o pavê de biscoito e o biscoito de trakinas, mas, deixe isso para depois que você praticar este biscoito de gengibre. Fica sossegado que é certeza que será bem fácil e rápido pegar o jeito deste preparo.
Ingredientes
- 4 colheres (chá) de gengibre em pó
- 10 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (Chá) de açúcar do tipo mascavo
- 11 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 2 xícaras de melaço
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 3 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (café) de cravinho
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (chá) de canela
Modo de Preparo
Passo 1
Misture em um recipiente grande os açúcares e a margarina. Depois acrescente o melaço, o ovo e misture ainda mais.
Passo 2
Adicione o sal, o trigo, o gengibre, o cravinho o bicarbonato de sódio e a canela e depois misture tudo.
Passo 3
Misture ainda mais até que a massa fique bastante firme.
Passo 4
Coloque toda a massa embrulhada em um papel manteiga e depois abra-a bem fina, mais ou menos 0,5 cm.
Passo 5
Agora coloque esta massa aberta na geladeira e deixe por pelo menos 3 horas de prazo.
Passo 6
Modele a massa cortando em formatos da sua preferência. Brinque com os desenhos a vontade.
Passo 7
Leve a massa do biscoito de gengibre novamente para a geladeira, porém, dessa vez coloque no congelador por 20 minutos.
Passo 8
Em uma forma com papel manteiga, disponha os biscoitos de gengibre e leve para assar durante 18 minutos em forno pré-aquecido
Passo 9
Após assados, basta decorar os biscoitos de gengibre com glacê.
