Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Pão de queijo vegano de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 30 porções e fica pronta em aproximadamente 60 minutos.
O Pão de queijo é uma quitanda consagrada no mundo inteiro, mas, no Brasil, ela é uma das mais cobiçadas, todos querem aprender fazer. É tão gostoso que nem os veganos resistem, eles querem encontrar alguma forma de fazer o pão de queijo vegano; e é isso que vou ensinar hoje.
Você vai ver que fica gostoso, saboroso e bem parecido com aquele pão de queijo que você come na padaria aí do seu bairro.
Depois, tire um tempinho do seu dia para aprender fazer também essas outras receitas deliciosas de pães que tenho por aqui:
Agora que você já viu que tem bastante modos de preparo de pães por aqui, é a vez de seguir em diante com a receita de pão de queijo vegano e vegetariano.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 3/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 600g de tofu
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiramente, coloque em um liquidificador a água, o sal e o tofu, depois bata.
Passo 2
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bastante até ficar uma massa homogênea.
Passo 3
Vá acrescentando a água pouco a pouco caso perceba que a massa esteja seca demais.
Passo 4
No caso de ficar excessivamente úmida, acerte o ponto com um pouco de polvilho. Coloque pouco a pouco também.
Passo 5
Disponha de uma forma bem grande e depois unte com azeite de oliva ou óleo de soja.
Passo 6
Pegue a massa e faça bolinhas com as mãos e dispondo sobre a forma.
Passo 7
Mantenha uma distância entre uma bolinha e outra.
Passo 8
Leve a massa do pão de queijo vegano para geladeira e deixe congelar no mínimo 4 horas.
Passo 9
Pegue uma forma grande e unte com óleo de soja ou óleo de azeite e enfarinhe com farinha de trigo.
Passo 10
Pré-aqueça o forno e leve para assar durante 30 minutos ou até dourar.
