Receita leve, rica em proteínas e ideal para quem busca uma refeição nutritiva e rápida, perfeita para o café da manhã ou pós-treino.
Essa omelete feita só com claras é uma ótima pedida para quem quer manter uma alimentação mais leve sem abrir mão do sabor. O espinafre entra para dar aquele toque verde cheio de nutrientes e deixar tudo mais equilibrado.
Você prepara rapidinho na frigideira, com pouquíssimos ingredientes e sem bagunça. É prática, saudável e combina com vários acompanhamentos ou sozinha mesmo.
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 1/2 xícara de folhas de espinafre picadas
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
- Refogue rapidamente o espinafre até murchar levemente.
- Adicione as claras batidas, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo até firmar, sem mexer. Dobre ao meio e sirva.
Dicas
- Você pode adicionar tomate picado ou cebola para variar o sabor.
- Se preferir, use um pouco de queijo branco light.
- Fica ótimo com uma fatia de pão integral ou salada de folhas.
Informações Adicionais
- Tempo: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Tigela
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 90 kcal
- Carboidratos: 2 g
- Proteínas: 12 g
- Gorduras: 4 g
- Fibra: 1 g
- Açúcares: 0 g
Culinária:
Brasileira
