A maneira mais completa de aproveitar todos os nutrientes da fruta, este suco mantém as fibras e compostos bioativos que são perdidos no suco tradicional. Uma opção nutritiva e sacietante para incluir na alimentação diária.
Diferente do suco coado, esta versão integral preserva a polpa e partes brancas da laranja, ricas em fibras solúveis como a pectina.
O resultado é uma bebida mais encorpada, com textura cremosa e todos os benefícios da fruta inteira, desde a vitamina C até os fitoquímicos protetores.
Ingredientes
- 3 laranjas grandes (com casca, se orgânicas)
- 200ml de água gelada
- Gelo a gosto
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem as laranjas em água corrente (esfregue a casca se for usar).
- Corte as laranjas em quartos, removendo apenas as sementes.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes por 1-2 minutos.
- Se desejar uma textura mais fina, bata por mais tempo.
- Sirva imediatamente com gelo e folhas de hortelã.
Dicas
Para um suco supernutritivo, use laranjas orgânicas com casca (ricas em d-limoneno). Se preferir menos amargo, remova metade das partes brancas. Bata com água mineral com gás para uma versão efervescente. Consuma até 30 minutos após o preparo.
Informações Adicionais
- Tempo: 5 minutos
- Rendimento: 2 porções (250ml cada)
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Liquidificador potente
- Faca afiada
- Jarra de vidro
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 110 kcal
- Carboidratos: 25g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 0,3g
- Fibras: 4g
Benefícios Principais:
- Polpa integral: Preserva todas as fibras e compostos bioativos
- Partes brancas: Fonte de pectina (regula intestino e glicemia)
- Casca (orgânica): Contém d-limoneno (ação anticancerígena)
Versões Alternativas:
- Energético: Adicione 1 colher de gérmen de trigo
- Detox: Bata com 1/2 pepino japonês
- Anti-inflamatório: Inclua 1cm de cúrcuma fresca
Culinária: Bebidas naturais
