Tiramisú de morango: só de olhar já dá vontade de comer, imagine o sabor que tem

Receita completa de torta de morango com massa crocante, recheio cremoso e chantilly fresco. Perfeita para sobremesas especiais.

Quem resiste a uma fatia generosa de torta de morango? Aquela combinação perfeita entre a massa amanteigada, o creme suave e os morangos frescos é capaz de alegrar qualquer refeição. Esta versão mantém a simplicidade da receita tradicional, mas com um chantilly caseiro que faz toda diferença – bem diferente daqueles chantillys industrializados que deixam a boca cheia de gordura.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 150g de manteiga gelada
• 1 gema
• 1 pitada de sal

Recheio

• 1 caixa de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Cobertura

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar de confeiteiro
• 300g de morangos frescos

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Misture a farinha, açúcar e sal
2. Acrescente a manteiga até obter textura de farofa
3. Adicione a gema e amasse até formar bola
4. Forre forma de 24cm e asse a 180°C por 20 minutos

Preparo do Recheio

1. Prepare a gelatina conforme instruções
2. Bata com leite condensado e creme de leite
3. Despeje sobre a massa fria

Montagem Final

1. Bata o creme de leite com açúcar
2. Cubra o recheio já firme
3. Decore com morangos fatiados

Tempo total: 30 minutos + 2h de geladeira
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções