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12 Receitas Doces de Natal

12 Receitas Doces de Natal Confira!

12 Receitas Doces de Natal

Veja 12 deliciosas receitas doces de Natal, incluindo biscoitos de gengibre, panetone caseiro, trufas de chocolate, rabanada e muito mais. Surpreenda seus convidados com sobremesas incríveis nesta temporada festiva!

12 Receitas Doces de Natal
Receitas Doces de Natal
Imagem: Reprodução | Divulgação

Nada diz “Natal” como o aroma de delícias doces assando na cozinha. Se você está planejando uma celebração festiva este ano e está em busca de inspiração culinária, você veio ao lugar certo.

Neste artigo, apresentamos 12 receitas doces de Natal, desde clássicos como biscoitos de gengibre e panetone caseiro até sobremesas incríveis como tiramisu e mousse de maracujá. Prepare-se para encantar seus convidados com sabores memoráveis nesta temporada festiva. Vamos começar a criar momentos saborosos e inesquecíveis!



1. Biscoitos de Gengibre Natalinos

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 1 xícara de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 ovo

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, bicarbonato de sódio, canela, gengibre e cravo em pó.
  3. Em outra tigela, bata a manteiga, açúcar mascavo, mel e ovo até obter uma mistura cremosa.
  4. Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura úmida e mexa até a massa ficar homogênea.
  5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.
  6. Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados.
  7. Deixe esfriar antes de decorar com glacê real, se desejar.

2. Panetone Caseiro

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 100g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 3 ovos
  • 100g de manteiga sem sal, amolecida
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 100g de uvas-passas

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e 2 colheres de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. Em outra tigela, misture a farinha, o restante do açúcar e o sal.
  3. Adicione o fermento ativado, os ovos e a manteiga à mistura de farinha. Amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Incorpore as frutas cristalizadas e as uvas-passas.
  5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
  6. Divida a massa em duas partes e coloque em formas de panetone.
  7. Deixe descansar novamente por 30 minutos.
  8. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os panetones por cerca de 40-45 minutos, ou até dourarem.

3. Trufas de Chocolate Natalinas

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
  • Cacau em pó, açúcar de confeiteiro e nozes picadas para decorar

Instruções:

  1. Pique finamente os chocolates e coloque em uma tigela.
  2. Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
  3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até obter uma mistura lisa.
  4. Adicione o conhaque, se desejar, e misture.
  5. Deixe a mistura esfriar e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até endurecer.
  6. Com as mãos enfarinhadas, faça pequenas bolinhas com a massa de chocolate.
  7. Role as trufas em cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou nozes picadas.
  8. Coloque em forminhas de papel e sirva.

4. Rabanada de Natal

Ingredientes:

  • 1 baguete (pode ser pão amanhecido)
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Instruções:

  1. Corte a baguete em fatias grossas.
  2. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a canela.
  3. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovo e leite, garantindo que fiquem bem cobertas.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as fatias de pão até dourarem dos dois lados.
  5. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.

5. Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • 200g de biscoitos de maizena
  • 100g de manteiga derretida
  • 500g de cream cheese
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 300g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)

Instruções:

  1. Triture os biscoitos de maizena e misture com a manteiga derretida.
  2. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira.
  3. Bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme.
  4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
  5. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito e asse em forno preaquecido a 160°C por 45 minutos.
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  7. Decore com as frutas vermelhas antes de servir.

6. Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar

Instruções:

  1. Faça um caramelo derretendo o açúcar em uma panela até obter uma cor dourada. Despeje-o em uma forma para pudim, espalhando bem.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje essa mistura na forma com o caramelo.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
  5. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

7. Torta de Nozes e Chocolate

Ingredientes:

  • 1 massa de torta pronta
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture as nozes, o açúcar, o mel, os ovos e a manteiga em uma tigela.
  3. Espalhe o chocolate picado no fundo da massa de torta.
  4. Despeje a mistura de nozes sobre o chocolate.
  5. Asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
  6. Deixe esfriar antes de servir.

8. Pavê de Chocolate Branco e Morangos

Ingredientes:

  • 200g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 1 caixa de morangos
  • Leite para molhar os biscoitos

Instruções:

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite.
  2. Em uma travessa, faça camadas de biscoitos champanhe molhados no leite e creme de chocolate branco.
  3. Adicione morangos picados entre as camadas.
  4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
  5. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

9. Canudinhos de Chocolate e Creme

Ingredientes:

  • Massa para pastel
  • Chocolate derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções:

  1. Corte a massa para pastel em retângulos.
  2. Enrole cada retângulo em forma de canudinho e asse no forno preaquecido a 180°C até dourarem.
  3. Deixe esfriar.
  4. Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
  5. Recheie os canudinhos com a mistura de chocolate e creme.
  6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

10. Cuca de Maçã

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 maçãs descascadas e fatiadas
  • 1 colher de chá de canela em pó

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, 1 xícara de açúcar, o leite, o óleo, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje metade da massa na forma.
  4. Coloque as fatias de maçã sobre a massa na forma e polvilhe com canela e o restante do açúcar.
  5. Cubra com o restante da massa.
  6. Asse por 40-45 minutos, ou até que a cuca esteja dourada.

11. Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Polpa de 4 maracujás
  • 1/2 xícara de açúcar

Instruções:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá (com as sementes) por alguns minutos.
  2. Leve o açúcar ao fogo em uma panela e deixe caramelizar.
  3. Despeje o caramelo em uma forma para pudim.
  4. Despeje a mistura de mousse sobre o caramelo.
  5. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

12. Tiramisu

Ingredientes:

  • 6 gemas de ovo
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 xícara de mascarpone
  • 1 1/2 xícara de café forte
  • 1 pacote de biscoitos tipo ladyfinger
  • Cacau em pó para polvilhar

Instruções:

  1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
  2. Incorpore o mascarpone ao creme de gemas.
  3. Molhe os biscoitos no café e coloque uma camada deles no fundo de uma travessa.
  4. Cubra com metade do creme de mascarpone.
  5. Repita as camadas de biscoitos e creme.
  6. Leve à geladeira por algumas horas.
  7. Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima.

Espero que essas receitas de Natal sejam úteis e deliciosas para sua celebração! Lembre-se de ajustar as porções conforme necessário para atender ao número de convidados. Feliz Natal!

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