Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Pão de Cristo de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.
Já ouviu falar no pão de Cristo? Sim, é o pão que era preparado na época em que Jesus Cristo passou por esta terra há 2022 anos atrás.
Eu fiz e experimentei e vou te contar uma coisa: fica uma delícia esse pão. Tem um sabor realmente bem natural que leva a gente a viajar pelo tempo.
Prepare o cafezinho gostoso ou o leite – que daqui a pouco você já terá em sua mesa este maravilhoso pão de cristo sem fermento.
Ingredientes
- 500 ml de água filtrada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 20 colheres de sopa de açúcar cristal
- 5 ovos
- 1 kg de Farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de fibra de trigo
- 1 copo americano de Óleo de soja
- 100 g de uva passa
Modo de Preparo
Fermento natural
Em um litro, coloque 500 ml de água, 2 colheres de farinha, 2 colheres de açúcar e um pitada de sal. deixe fermentar por 2 dias.
Pão | Passo 1
Em uma vasilha, misture os ovos, açúcar, óleo e 500 ml de fermento natural. Depois acrescente o trigo
Ponto da massa
Tome cuidado porque a massa deve ficar dura, mais também não deve ficar mole.
Descanse a massa
Com um pano, cubra a massa e deixe ela crescendo de um dia para o outro.
Acrescentar os outros ingredientes
Depois de deixar a massa de um dia para o outro acrescente o restante dos ingredientes.
Enrolar
Polvilhe a mesa limpa com farinha de trigo e enrole o pão.
Deixar crescer
Coloque os pães para crescer por aproximadamente 5 horas.
Assar
Leve o pão ao forno em uma temperatura média e deixe assando por 30 minutos.
Pão de Jesus.
Pois é, delicioso né.