Mousse de coco com calda de chocolate: uma sobremesa cremosa, prática e perfeita para servir gelada em dias quentes ou como finalização de um almoço especial.
Essa mousse é uma delícia que combina o sabor suave do coco com o contraste marcante do chocolate. A receita é simples, leva poucos ingredientes e o preparo não dá trabalho nenhum. Dá para fazer rapidinho e deixar na geladeira até a hora de servir.
Se quiser impressionar com algo fácil e gostoso, essa é a escolha certa. A textura leve da mousse com a calda por cima deixa cada colherada ainda mais gostosa. Ideal para quem gosta de sobremesa equilibrada, sem exageros.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Ingredientes da calda de chocolate
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente. Deixe esfriar.
- Na hora de servir, despeje a calda fria sobre a mousse já firme.
Dicas
- Se quiser uma mousse mais leve, use coco ralado fino e sem açúcar.
- Para uma apresentação mais bonita, finalize com raspas de chocolate ou coco em flocos por cima da calda.
- A mousse pode ser feita com antecedência e deixada na geladeira de um dia para o outro.
Informações Adicionais
- Tempo: 4 horas e 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Liquidificador
- Panela pequena
- Taças ou travessa
- Colher
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 310 kcal
- Carboidratos: 35 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 17 g
- Fibra: 1 g
- Açúcares: 28 g
Culinária:
Brasileira
