Rosquinha de laranja simples, cheirosa e perfeita para acompanhar o café da tarde. Leva poucos ingredientes e rende muito.
Essa rosquinha tem aquele sabor que lembra quitanda de vó. É daquelas receitas que deixam a casa toda perfumada enquanto assa e que somem da mesa rapidinho. A laranja dá um toque leve e levemente doce, sem exagero, na medida certa.
Ela é ótima para fazer em quantidade, guardar em potes e ter sempre por perto para o lanche. Fica macia por dentro e com casquinha mais firme por fora, do jeitinho que muita gente adora.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Açúcar para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja.
- Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos.
- Por último, adicione o fermento e misture bem.
- Modele as rosquinhas com as mãos e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
- Se quiser, polvilhe com açúcar ainda quentes.
Dicas
- Você pode substituir o suco por suco de limão ou maracujá, ajustando o açúcar.
- Se quiser as rosquinhas mais crocantes, deixe assar um pouco mais.
- Elas duram bem por até 5 dias em pote fechado.
Informações Adicionais
- Tempo: 45 minutos
- Rendimento: 30 rosquinhas pequenas
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Tigela grande
- Colher
- Assadeira
Valores Nutricionais (por unidade):
- Calorias: 90 kcal
- Carboidratos: 15 g
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 3 g
- Fibra: 0 g
- Açúcares: 6 g
Culinária:
Brasileira
