Receita de Buraco Quente:
Ingredientes:
- 4 pães franceses ou baguetes
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado (opcional)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 4 colheres de sopa de requeijão
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte a parte superior dos pães e retire o miolo, criando um “buraco”. Reserve os miolos retirados.
- Em uma frigideira grande, doure a carne moída até que esteja cozida. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, refogando até que os vegetais estejam macios.
- Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos, garantindo que todos os sabores estejam bem incorporados.
- Preencha cada buraco nos pães com a mistura de carne refogada.
- Coloque uma colher de requeijão sobre a carne em cada pão.
- Cubra generosamente com queijo muçarela ralado.
- Leve os pães recheados ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva imediatamente.
Tabela de Informação Nutricional: (Valores aproximados por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 32g |
| Proteínas | 25g |
| Gorduras | 25g |
| Fibras | 2g |
Acompanhamentos:
- Batatas fritas ou assadas
- Salada verde fresca
- Molhos de sua preferência (ketchup, maionese, mostarda, etc.)
Com essa receita incrível de buraco quente em mãos, você está pronto para criar um prato que certamente será um sucesso entre amigos e família. Com sua combinação de sabores marcantes e texturas irresistíveis, esse sanduíche é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões. Aproveite cada mordida desse clássico da culinária e experimente a satisfação de preparar uma refeição memorável!
