Volte à infância com este chocolate quente feito com Nescau, ultra cremoso e com aquele sabor inconfundível que todo brasileiro adora. Perfeito para dias frios ou quando bate aquela vontade de conforto, essa receita leva apenas 5 minutos para ficar pronta!
Quem nunca se deliciou com um chocolate quente de Nescau depois de um dia chuvoso? Esta versão leva o clássico para outro nível, com dicas para deixar sua bebida ainda mais especial.
O truque está na proporção certa entre o Nescau e o leite, garantindo aquele sabor marcante sem ficar excessivamente doce. Uma verdadeira celebração de sabores em cada gole!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa bem cheias de Nescau
- 1 colher de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher de chá de amido de milho (maizena)
- 300ml de leite integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de manteiga (opcional, para extra cremosidade)
- Chantilly e canela para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, misture o Nescau, o açúcar, a maizena e o sal.
- Adicione um pouco de leite frio e mexa até formar uma pasta lisa.
- Leve ao fogo médio e acrescente o restante do leite aos poucos, mexendo sem parar.
- Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos até engrossar levemente.
- Desligue o fogo, adicione a manteiga (se usar) e mexa bem até incorporar.
- Sirva em caneca decorada com chantilly e uma pitada de canela.
Dicas
Para um chocolate quente ainda mais cremoso, substitua 50ml do leite por leite condensado. Se gosta de um toque especial, adicione 1/4 de colher de chá de essência de baunilha no final. Para os adultos, uma colher de chá de rum ou licor de café transforma a receita em uma sobremesa sofisticada.
Informações Adicionais
- Tempo: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção generosa
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Panela pequena
- Colher de pau ou fouet
- Caneca ou xícara grande
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 38g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 8g
Culinária: Lanche da tarde ou sobremesa
