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Deliciosa Torta de Carne Moída que fica pronta em 27 minutos

Deliciosa Torta de Carne Moída que fica pronta em 27 minutos Confira!

Deliciosa Torta de Carne Moída que fica pronta em 27 minutos

Receita definitiva de torta de carne moída que combina sabores incríveis e é perfeita para aquecer seu coração. Uma mistura irresistível de carne suculenta, vegetais frescos e temperos que vai te deixar com água na boca

Deliciosa Torta de Carne Moída que fica pronta em 27 minutos
torta de carne moída
Imagem: Reprodução | Divulgação

Nada é mais reconfortante do que uma fatia generosa de torta de carne moída quentinha. A combinação de carne suculenta, vegetais frescos e uma crosta dourada faz desta receita um clássico que agrada a todos. Se você está procurando uma refeição reconfortante para compartilhar com a família ou surpreender seus amigos, esta torta é a escolha perfeita. Siga nossa receita passo a passo e mergulhe nessa experiência gastronômica!



Receita de Torta de Carne Moída:

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (bovina, suína ou mista)
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cenoura grande, descascada e ralada
  • 1 pimentão vermelho, picado
  • 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de tempero cominho
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Massa folhada pronta (duas folhas)
  • 1 ovo batido, para pincelar

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C (392°F).
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
  3. Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até dourar, quebrando os pedaços maiores com uma colher de madeira.
  4. Adicione a cenoura ralada, o pimentão e as ervilhas à carne. Mexa bem para combinar os ingredientes.
  5. Tempere a mistura com cominho, páprica, sal e pimenta. Mexa novamente para distribuir os temperos uniformemente.
  6. Despeje o caldo de carne e o extrato de tomate na panela. Deixe a mistura cozinhar por alguns minutos até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e reserve.
  7. Forre uma forma de torta com uma das folhas de massa folhada. Despeje o recheio preparado sobre a massa.
  8. Cubra o recheio com a segunda folha de massa folhada. Use os dedos para pressionar as bordas e selar a torta. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir que o vapor escape.
  9. Pincele a superfície da torta com o ovo batido para obter um acabamento dourado e brilhante.
  10. Asse a torta no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
  11. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

Tabela de Informação Nutricional (Porção única):

  • Calorias: ~350 kcal
  • Carboidratos: 25g
  • Proteínas: 18g
  • Gorduras: 20g
  • Fibras: 4g

Acompanhamentos sugeridos:

  • Salada fresca de folhas verdes com um molho leve de limão e azeite.
  • Purê de batata ou batata-doce.
  • Chutney de tomate para um toque agridoce.

Essa receita de torta de carne moída vai aquecer seu paladar com seus sabores ricos e reconfortantes. Perfeita para compartilhar em uma reunião familiar ou para desfrutar em uma noite aconchegante em casa. Bon appétit!

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