Torta de sardinha cremosa feita no liquidificador, prática para o dia a dia e cheia de sabor. Receita econômica que rende uma refeição completa.
Quem pensa que sardinha enlatada não pode virar um prato especial precisa experimentar essa torta. A massa fica fofinha, o recheio cremoso e o melhor: tudo feito no liquidificador, sem sujeira e sem trabalho. Ideal para quando o orçamento está curto mas o apetite está grande.
Rendimento: 6 porções
Tempo total: 50 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa:
2 latas de sardinha em óleo (escorridas)
2 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Para o recheio:
1 cebola picada
2 tomates picados
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione os outros ingredientes do recheio.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.
Dica: Se quiser incrementar, adicione azeitonas picadas ao recheio. Para servir, um fio de azeite por cima fica perfeito.
