Receita de Biscoito Amanteigado:
Ingredientes:
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme leve e fofo.
- Adicione o extrato de baunilha e misture novamente até incorporar.
- Gradualmente, acrescente a farinha peneirada e o sal à mistura, mexendo até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e forme um disco compacto.
- Usando um rolo, abra a massa até que tenha cerca de 1,5 cm de espessura.
- Com cortadores de biscoito de sua escolha, corte os biscoitos e coloque-os na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Após esfriarem, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro.
Informação Nutricional (por biscoito):
| Valor Energético | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) |
|---|---|---|---|
| 120 kcal | 10 | 1 | 8 |
Acompanhamentos:
- Uma xícara de chá quente ou café complementa perfeitamente a riqueza dos biscoitos amanteigados. Também são deliciosos com geleias caseiras ou frutas frescas.
Agora você tem em mãos a receita perfeita para criar biscoitos amanteigados incrivelmente saborosos. Siga os passos simples e aproveite essas delícias caseiras em momentos especiais ou sempre que desejar um mimo doce e reconfortante.
