Faça seu próprio biscoito recheado em casa, fica muito mais gostoso e saudável

Receita de Biscoito Recheado Caseiro:

Tempo de Preparo: 1 hora | Rendimento: Aproximadamente 20 biscoitos

Ingredientes:

• Para os biscoitos:

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• Para o recheio:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Na tigela de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
3. Adicione a farinha de trigo, o sal e o extrato de baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores de biscoito para fazer os formatos desejados e coloque-os na assadeira preparada.
5. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Enquanto os biscoitos esfriam, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e o extrato de baunilha até obter um creme suave.
7. Una os biscoitos recheando-os com uma colher do creme preparado. Pressione suavemente para que o recheio se espalhe até as bordas.
8. Deixe os biscoitos descansarem por alguns minutos para que o recheio assente.

Informação Nutricional (por biscoito):

Acompanhamentos: Esses biscoitos recheados são deliciosos por si só, mas você pode acompanhá-los com uma xícara de chá ou café fresquinho. Para um toque especial, experimente servir com sorvete de baunilha ou frutas frescas.

Aproveite esses biscoitos recheados caseiros incrivelmente saborosos! Compartilhe o amor assando e saboreando essas delícias feitas por você mesmo.