Maionese cremosa feita em casa tão deliciosa que nunca mais você vai querer comprar

Receita de Maionese Caseira:

Ingredientes:

• 1 ovo grande, em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 dente de alho, picado (opcional)
• 1 xícara de óleo vegetal (pode ser óleo de canola, girassol ou milho)
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto

Instruções:

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda, o suco de limão e o alho picado (se estiver usando). Misture em baixa velocidade até que os ingredientes estejam combinados.
2. Com o liquidificador ou processador de alimentos funcionando em velocidade baixa, comece a adicionar o óleo vegetal em fio fino e constante. Isso é essencial para garantir que a maionese emulsione corretamente e engrosse.
3. Continue adicionando o óleo até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência desejada. Se a maionese estiver muito espessa, você pode adicionar algumas gotas adicionais de suco de limão para ajustar a textura.
4. Tempere a maionese com sal e pimenta preta a gosto. Misture novamente para combinar os temperos.
5. Transfira a maionese caseira para um frasco limpo e hermético. Armazene na geladeira por até uma semana.

Informação Nutricional (por porção):

Acompanhamentos:

• Batatas fritas crocantes
• Sanduíches frescos e deliciosos
• Saladas variadas
• Vegetais crus para mergulhar

Agora você está pronto para fazer sua própria maionese caseira cremosa. Aproveite o sabor autêntico e a textura irresistível deste condimento clássico!