Aprenda a fazer um lanche rápido e saboroso com ovos fritos e bacon crocante. Combinação clássica que satisfaz com poucos ingredientes e preparo simples.
Essa dupla infalível de ovos e bacon é perfeita para quando bate aquela fome entre refeições.
O contraste entre a gema mole dos ovos e o bacon crocante cria um lanche completo e cheio de sabor. Prático para fazer em poucos minutos e que sempre agrada.
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 tiras de bacon
- 1 colher de chá de manteiga (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira fria, coloque as tiras de bacon
- Leve ao fogo médio e deixe o bacon fritar em sua própria gordura
- Vire ocasionalmente até ficar crocante (cerca de 5 minutos)
- Retire o bacon e reserve em papel toalha
- Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione a manteiga se necessário
- Quebre os ovos e frite no tempero do bacon
- Cozinhe por 2-3 minutos para gema mole ou até seu ponto preferido
- Sirva com o bacon crocante por cima
Dicas
Para ovos perfeitos, mantenha o fogo médio-baixo após colocar os ovos. Se quiser, finalize com um fio de mel sobre o bacon para um contraste doce e salgado. Fica ótimo acompanhado de pão torrado.
Informações Adicionais
- Tempo: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: fácil
Utensílios:
- Frigideira antiaderente
- Espátula
- Papel toalha
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 18g
- Gorduras: 25g
Culinária: Caseira
