Tortilha de queijo simples e gostosa, perfeita para o café da manhã ou um lanche rápido. Fica pronta em poucos minutos.

Vamos combinar uma coisa? Não tem como errar essa receita. A a gente faz quando está com pressa, mas quer comer algo quentinho e gostoso. Só precisa de ovos, queijo e uma frigideira.
O que você vai precisar (para 1 pessoa)
- 2 ovos
- 2 colheres de queijo ralado (use o que tiver na geladeira)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de manteiga ou azeite
- Pimenta do reino (se gostar)
Como fazer
- Bate os ovos
Numa tigela, quebra os ovos e bate bem com um garfo.
Mistura o queijo e o sal. Se quiser, coloca uma pitadinha de pimenta. - Esquenta a frigideira
Coloca a manteiga ou azeite e deixa esquentar em fogo médio.
Quando estiver quente, joga a mistura de ovos. - Faz a tortilha
Deixa cozinhar por uns 2 minutos.
Com uma espátula, levanta as bordas para não grudar.
Quando estiver firme embaixo, vira com cuidado.
Deixa mais 1 minutinho e tá pronto!
Dicas que ninguém conta
- Se o queijo for muito salgado, não precisa colocar sal.
- Fica ótimo com um pouco de orégano por cima.
- Quiser mais recheio? Pode botar tomate picado ou presunto.
Pra servir
Come quente, direto da frigideira. Se quiser, passa um café fresquinho.