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Pudim de Banana Caramelada

Pudim de Banana Caramelada

Pudim de Banana Caramelada

Receita de Pudim de Banana Caramelada com leite ninho e leite moça. É muito fazer e com ingredientes fáceis de encontrar no mercado.

Pudim de Banana Caramelada
Imagem: Reprodução | Divulgação

Pudim de Banana Caramelada

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Pudim de Banana Caramelada de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pudim que temos por aqui. A receita rende até 20 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.

Pudim é bom de qualquer jeito, mas pensa comigo se adicionarmos uma fruta para torná-lo mais saudável? Uma delícia, não?

E se ainda dar uma modificada nessa banana deixando-a caramelada? Fica mais gotoso ainda.

Essa sobremesa agrada a quase todos, pois, o pudim é um doce de sobremesa muito consumido; e a banana é a fruta mais consumida do brasil. Sendo assim, não tem erro, é só fazer e receber os elogios do marido, dos filhos e até da sogra!

Nosso apetitoso pudim de banana caramelada terá leite em pó para dar mais gostinho ainda à banana caramelizada.


Ingredientes Para Pudim de Banana Caramelada


  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 6 bananas
  • 2 latas de leite Moça de 395 g
  • 8 ovos
  • 395 g de leite ninho em pó




Como Fazer Pudim de Banana Caramelada


  • Calda | passo 1
    Escolha uma panela de fundo bem largo e coloque o açúcar.
  • Calda | Passo 2
    Leve o açúcar ao fogo e deixe derreter suavemente no fogo baixo.
  • Calda | Passo 3
    Espere o açúcar dourar e depois acrescente a água quente mexendo com a colher até ferver, dissolver e o caldo engrossar.
  • Calda | Passo 4
    Distribua a calda em dois recipientes. Em uma metade você coloca a banana picada, a outra você usar para forrar a forma (de preferência com furo no meio).
  • Pudim | Passo 1
    Junte em um liquidificador o leite moça, ovos, leite ninho e a banana caramelizada (adicione a banana aos poucos).
  • Pudim | Passo 2
    Bata bastante a mistura e depois despeje na forma que você reservou para o pudim.
  • Pudim | Passo 3
    Cubra a receita com papel-alumínio e leve ao forno numa temperatura de 170°C preaquecido e asse em banho maria. Deixe por pelo menos 90 minutos.
  • Pudim | Passo 4
    Deixe o pudim esfriar e depois leve à geladeira ate ficar gelado. Desenforme e sirva essa sobremesa deliciosa.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Use uma forma grande, pois, a receita rende 20 porções e fica um pudim relativamente grande.

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2 Comentários Sobre o Assunto
  1. Simão Sevilha Carretero disse:

    Muito bom não conhecia este site. Parabéns

    1. Roni Edson disse:

      Obrigado Simão!

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