Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Pudim de Banana Caramelada de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pudim que temos por aqui. A receita rende até 20 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.
Pudim é bom de qualquer jeito, mas pensa comigo se adicionarmos uma fruta para torná-lo mais saudável? Uma delícia, não?
E se ainda dar uma modificada nessa banana deixando-a caramelada? Fica mais gotoso ainda.
Essa sobremesa agrada a quase todos, pois, o pudim é um doce de sobremesa muito consumido; e a banana é a fruta mais consumida do brasil. Sendo assim, não tem erro, é só fazer e receber os elogios do marido, dos filhos e até da sogra!
Nosso apetitoso pudim de banana caramelada terá leite em pó para dar mais gostinho ainda à banana caramelizada.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 6 bananas
- 2 latas de leite Moça de 395 g
- 8 ovos
- 395 g de leite ninho em pó
Modo de Preparo
Calda | passo 1
Escolha uma panela de fundo bem largo e coloque o açúcar.
Calda | Passo 2
Leve o açúcar ao fogo e deixe derreter suavemente no fogo baixo.
Calda | Passo 3
Espere o açúcar dourar e depois acrescente a água quente mexendo com a colher até ferver, dissolver e o caldo engrossar.
Calda | Passo 4
Distribua a calda em dois recipientes. Em uma metade você coloca a banana picada, a outra você usar para forrar a forma (de preferência com furo no meio).
Pudim | Passo 1
Junte em um liquidificador o leite moça, ovos, leite ninho e a banana caramelizada (adicione a banana aos poucos).
Pudim | Passo 2
Bata bastante a mistura e depois despeje na forma que você reservou para o pudim.
Pudim | Passo 3
Cubra a receita com papel-alumínio e leve ao forno numa temperatura de 170°C preaquecido e asse em banho maria. Deixe por pelo menos 90 minutos.
Pudim | Passo 4
Deixe o pudim esfriar e depois leve à geladeira ate ficar gelado. Desenforme e sirva essa sobremesa deliciosa.
Muito bom não conhecia este site. Parabéns
Obrigado Simão!