Arroz doce cremoso com leite condensado e toque de canela, uma sobremesa simples e especial para adoçar o Dia das Mães com carinho.
Essa receita de arroz doce é daquelas que confortam, lembram casa de mãe e deixam o domingo ainda mais gostoso. Fica bem cremoso, tem sabor suave e é fácil de preparar. Ideal pra servir depois do almoço de Dia das Mães, ainda morninho ou bem gelado, do jeito que preferir.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve até 6 porções
Tempo total: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 3 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste se preferir mais doce)
- 1 pedaço de canela em pau
- Casca de 1 limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Como fazer arroz doce cremoso
- Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até a água secar quase toda e o arroz ficar macio.
- Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e a casca de limão. Misture bem.
- Cozinhe mexendo de vez em quando até o arroz engrossar e ficar cremoso, por cerca de 20 minutos.
- Retire a canela e a casca de limão, se tiver usado.
- Sirva com canela em pó por cima. Pode ser servido morno ou gelado.
Dicas pra deixar ainda melhor
- Se quiser mais cremoso ainda, adicione 1/2 caixinha de creme de leite no final do cozimento
- Para um toque especial, adicione um pouquinho de leite de coco junto com o leite
- Dá pra fazer com arroz já cozido, é só ajustar a quantidade de leite e deixar engrossar
