Surpreenda sua mãe com torradas assadas de abóbora, cobertas com ricota cremosa e um fio de mel – doce, salgado e crocante em cada mordida.
Uma Combinação Única para o Café da Manhã da Mãe
Esta receita mistura:
- Abóbora assada (doce natural)
- Ricota fresca (cremosidade suave)
- Mel artesanal (toque final especial)
- Pão sírio (base crocante inusitada)
Informações Práticas
- Rendimento: 8 torradas (serve 2 pessoas)
- Tempo total: 35 minutos (incluindo assar a abóbora)
- Dificuldade: Intermediário
Ingredientes Selecionados
Para a Base
- 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos pequenos
- 4 pães sírios integrais cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
Para a Cobertura
- 200g de ricota fresca
- 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de mel de flor de laranjeira
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Preparo Passo a Passo
Assando a Abóbora
- Pré-aqueça o forno a 200°C
- Misture os cubos de abóbora com 1 colher de azeite, sal e pimenta
- Asse por 20 minutos até ficarem macios e levemente dourados
Montando as Torradas
- Toaste os pães sírios no forno por 3 minutos
- Espalhe os cubos de abóbora assada sobre cada torrada
- Adicione colheradas generosas de ricota
- Finalize com raspas de limão e um fio de mel
Dicas para Tornar Especial
- Hora certa: Sirva imediatamente enquanto o pão está crocante
- Toque extra: Regue com um pouco de azeite aromatizado com alecrim
- Presente: Acompanhe com um saquinho de chá artesanal
Final: Essa combinação inesperada de sabores vai mostrar à sua mãe o quanto você se dedicou para criar algo verdadeiramente único neste Dia das Mães.
