Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Scones de queijo com marmite de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 16 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
O scone de queijo é um salgado delicioso originado da cozinha inglesa. É uma refeição ideal para servir no café da manhã ou no café da tarde. Se você é daqueles que adora assaltar a geladeira de madrugada, com certeza os scones serão uma companhia deliciosa para você.
Essa receita de scones é bastante calórica devido aos ingredientes como cheddar e queijo cremoso. Mas, com sabor delicioso que eles proporcionam, é difícil se controlar e comer apenas um bolinho. E pode ter certeza, se você tem crianças, eles vão adorar!
Prepare-se para aprender a fazer esta receita que enche a boca d’água só de olhar.
Ingredientes
- 1kg de farinha de trigo
- 250 g de queijo cremoso
- 300 g de cheddar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 7 colheres de chá de marmite
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 100 g de manteiga caseira sólida
- 25 g de alecrim fresco
- 2 ovos
Modo de Preparo
Pré aquecer
Pré aqueça o forno numa temperatura de 200 C.
Polvilhe a assadeira
Polvilhe um pouco de farinha de trigo na assadeira que será usada para assar o scone
Misturar o fermento
Coloque o fermento em pó e a farinha de trigo em uma tigela e misture.
Dissolva o marmite
Em outra vasilha junte adicione 2 colheres de chá de marmite, o ovo, o leite, o óleo e bata para dissolver o marmite.
Ralar o cheddar
Rale o cheddar e com parte média do ralador.
Cheddar e queijo cremoso
Adicione o cheddar e o queijo cremoso em uma tigela e misture até ficar uma pasta homogênea.
Junte a farinha ao leite
Adicione o composto de leite, marmite, ovo e óleo à farinha de trigo com fermento e misture rapidamente.
Amassar
Coloque a massa sobre uma superfície plana previamente polvilhada com um pouco de farinha de trigo e amasse com bastante cuidado e leveza.
Espalhe o Cheddar
Espalhe a massa de cheddar com o queijo cremoso sobre a massa.
Enrolar a massa
Faça um rolos pequenos com a massa deixando-a com um formato alongado.
Modele a massa
Aperte os rolos comprimindo-os para baixo para pegarem um formato redondo e achatado.
Assar o scone
Coloque os scones em uma assadeira e deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem dourados.
Deixe descansar
Após assado, deixe os scones descansarem em uma vasilha por 5 minutos ou até que a massa de queijo solidifique um pouco.
Decorar o scone
decore os scones colocando por cima pequenos cubinhos de manteiga caseira e galhinhos de alecrim fresco.
Informações Adicionais
Você pode substituir o alecrim por outro ingrediente de sua preferência, como por exemplo: salsa, cebolinha, tomilho, etc.
Coma com café feito na hora, suco ou leite, é você quem escolhe!
