Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Lasanha de Abobrinha Fit de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Massa que temos por aqui. A receita rende até 5 porções e fica pronta em aproximadamente 11 minutos.
Quem é que não quer uma lasanha de abobrinha fit? Além da delícia que essa receita proporciona, anda contamos com o benefício da alimentação saudável proporcionado por esse legume tão utilizado na cozinha brasileira e do mundo.
Eu até já postei aqui outras receitas do tipo, como a lasanha de abobrinha deliciosa e diferente, a lasanha de abobrinha com carne moída e outras receitas que levam a abóbora verde, a exemplo da abobrinha refogada com ovo. Mas, aonde eu quero chegar com isso? Bom, quero dizer que amo abobrinha e peço para aprender comigo mais esta receita saudável de hoje que é a lasanha de abobrinha fit, vamos lá?
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 300g de carne moída (usei paleta)
- 1 pimentão verde bem pequeno
- Azeite de oliva
- Orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Páprica defumada a gosto
- 100 g de queijo muçarela
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 1 beringela
Modo de Preparo
Passo 1
Corte a abobrinha em fatias no sentido comprido, ela substituirá a massa de lasanha.
Passo 2
Refogue a cebola em uma panela usando o azeite. Em outra panela, grelhe a abobrinha temperada com sal. Faça o mesmo com a berinjela também fatiada.
Passo 3
Refogue a carne moída e tempere com sal, páprica defumada e orégano. Quando estiver quase no ponto, acrescente o molho de tomate, o pimentão picado e a cebolinha picada.
Passo 4
Agora monte a lasanha de abobrinha fit colocando a primeira camada de abobrinha, em seguida a carne moída, depois a berinjela e por último as fatias de queijo muçarela.
Passo 5
Repita esse processo até acabar com todos os ingredientes. Depois, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar somente até derreter a muçarela.
Passo 6
Após o queijo derreter, retire do forno e sirva quente a lasanha de abobrinha fit.
