Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Macarrão de Abobrinha Rápido do Vovô de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Massa que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 13 minutos.
Macarrão de Abobrinha é tão gostoso e fácil de fazer que da até vontade comer todos os dias. Além disso, é um prato saudável e nutritivo dependendo da forma como o preparamos.
Nesta receita de macarrão feito de abobrinha de hoje vamos usar como tempero o alho, pimenta-do-reino, cebolinha, manjericão e azeite de oliva. O ingrediente adicional será o molho de tomate, porém, você pode inventar aí na sua cozinha e adicionar os temperos e ingredientes que quiser para incrementar esta macarronada de abobrinha. Tem gente que coloca bacon, calabresa ou outro tipo de carne, mas, se você deseja um macarrão mais saudável e vegano, é só evitar esses ingredientes e substituí-los por legumes e verduras.
Que fique claro, esse é um macarrão de abobrinha, se quiser uma receita de macarrão com abobrinha, é essa aqui.
Ingredientes
- 2 Abobrinhas verdes
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de cebolinha
- 1 sashê de molho de tomate
- Manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiramente, corte as abobrinhas no ralador em formato de macarrão (espaguete).
Passo 2
Refogue o alho no azeite de oliva quente. Em seguida, adicione o macarrão de abobrinha, a pimenta-do-reno a gosto, sal a gosto e refogue de maneira que não solte muita água.
Passo 3
Depois, adicione o molho de tomate, a cebolinha e o manjericão a gosto e misture suavemente.
Passo 4
Retire do fogo e sirva! Caso queira, use o parmesão ou muçarela como acompanhamento.
