Macarrão com Abobrinha ao creme de leite

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Macarrão com Abobrinha ao creme de leite de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Massa que temos por aqui. A receita rende até 11 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.

Nesta receita juntamos dois ingredientes que são muito versáteis na cozinha brasileira, estamos falando dessa massa maravilhosa que é o macarrão e da abobrinha.

Juntando os dois, só pode resultar em um cardápio especial e muito gostoso. Por isso, hoje vou te ensinar preparar esta delícia de receita aí na sua casa de maneira bem descomplicada.

Se você é fã de abobrinha, depois confira mais receitas desse tipo que temos aqui, por exemplo, o Carpaccio de Abobrinha com Molho Shoyu, a abobrinha recheada com carne moída e e Receita com Abobrinha Paulista Recheada.

Portanto, daremos atenção neste momento à macarronada com abobrinha, lembrando que temos aqui também o macarrão de abobrinha pura.

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete nº 10
  • 3 abobrinhas
  • 6 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 6 colheres (chá) de cebolinha picada
  • 8 tomates cereja
  • 8 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 tabletes de caldo knorr sabor egumes
  • 250g de bacon
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 100g de queijo parmesão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Passo 1

Coloque água para ferver o suficiente para cozinhar o macarrão. Depois, adicione o macarrão à panela e deixe cozinhar.

Passo 2

Disponha 4 colheres de azeite de oliva em uma panela e frite 3 dentes de alho e 1 cebola, em seguida refogue o macarrão e tempere com sal.

Passo 3

Lave a abobrinha verde e depois rale ou corte em cubos pequenos ou rodela.

Passo 4

Em uma panela, frite o restante de alho e cebola no azeite. Adicione a abobrinha e os tabletes de caldo de legumes.

Passo 5

Agora é só deixar a abobrinha refogar. Depois de cozida, acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo.

Passo 6

Misture o macarrão com abobrinha e depois salpique o queijo parmesão por cima.

Passo 7

Pique a cebolinha bem fina e salpique também por cima do macarrão com abobrinha.

Passo 8

Corte os tomates cereja ao meio e coloque por cima para enfeitar. Sirva-se!

Sobre o Autor

Roni Edson

Roni Edson

Editor

Morar sozinho fez com que eu desenvolvesse boas habilidades na cozinha, então, criei este site para compartilhar minhas receitas com as pessoas. Considero-me um Chef amador (entusiasta) em constante evolução para ensinar fazer as melhores receitas.

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