Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Macarrão com Abobrinha ao creme de leite de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Massa que temos por aqui. A receita rende até 11 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.
Nesta receita juntamos dois ingredientes que são muito versáteis na cozinha brasileira, estamos falando dessa massa maravilhosa que é o macarrão e da abobrinha.
Juntando os dois, só pode resultar em um cardápio especial e muito gostoso. Por isso, hoje vou te ensinar preparar esta delícia de receita aí na sua casa de maneira bem descomplicada.
Se você é fã de abobrinha, depois confira mais receitas desse tipo que temos aqui, por exemplo, o Carpaccio de Abobrinha com Molho Shoyu, a abobrinha recheada com carne moída e e Receita com Abobrinha Paulista Recheada.
Portanto, daremos atenção neste momento à macarronada com abobrinha, lembrando que temos aqui também o macarrão de abobrinha pura.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete nº 10
- 3 abobrinhas
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas
- 6 colheres (chá) de cebolinha picada
- 8 tomates cereja
- 8 colheres (chá) de azeite de oliva
- 2 tabletes de caldo knorr sabor egumes
- 250g de bacon
- 3 caixinhas de creme de leite
- 100g de queijo parmesão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Coloque água para ferver o suficiente para cozinhar o macarrão. Depois, adicione o macarrão à panela e deixe cozinhar.
Passo 2
Disponha 4 colheres de azeite de oliva em uma panela e frite 3 dentes de alho e 1 cebola, em seguida refogue o macarrão e tempere com sal.
Passo 3
Lave a abobrinha verde e depois rale ou corte em cubos pequenos ou rodela.
Passo 4
Em uma panela, frite o restante de alho e cebola no azeite. Adicione a abobrinha e os tabletes de caldo de legumes.
Passo 5
Agora é só deixar a abobrinha refogar. Depois de cozida, acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo.
Passo 6
Misture o macarrão com abobrinha e depois salpique o queijo parmesão por cima.
Passo 7
Pique a cebolinha bem fina e salpique também por cima do macarrão com abobrinha.
Passo 8
Corte os tomates cereja ao meio e coloque por cima para enfeitar. Sirva-se!
