Prepare-se para surpreender a todos com a Torta de Brigadeiro com Sorvete, uma verdadeira experiência gastronômica!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolachas de chocolate (200g)
- 100g de manteiga derretida
- 1 litro de sorvete de creme
- Granulados de chocolate (para decorar)
Modo de Preparo:
- Comece preparando o brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e as 2 colheres de sopa de manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Triture as bolachas de chocolate até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
- Em uma forma de fundo removível, pressione a massa de bolacha no fundo para criar a base da torta. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar.
- Retire a base da geladeira e despeje o brigadeiro sobre ela, espalhando de maneira uniforme.
- Leve a torta ao freezer por cerca de 2 horas para que o brigadeiro fique firme.
- Retire a torta do freezer e cubra-a com o sorvete de creme, alisando a superfície.
- Decore a torta com granulados de chocolate.
- Leve a torta ao freezer novamente por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme.
- Retire a torta do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar o corte. Sirva fatias generosas dessa delícia!
Acompanhamentos: Esta torta já é uma sobremesa completa por si só, mas você pode servir com uma colher de chantilly ou uma bola extra de sorvete de creme para um toque ainda mais indulgente.
