Empadinha de frango na airfryer: uma opção prática, sequinha e cheia de sabor para servir em festas, lanches ou como petisco no dia a dia.
Fazer empadinha em casa é mais simples do que parece, ainda mais usando a airfryer, que agiliza tudo sem precisar ligar o forno. A massa fica levemente dourada por fora e macia por dentro, com um recheio bem temperado e suculento de frango.
É o tipo de receita que agrada fácil e pode ser feita em maior quantidade para congelar ou levar em marmitas. Dá para variar o recheio, mas essa de frango já conquista de cara quem prova.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga ou margarina gelada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Adicione o ovo e misture até formar uma massa lisa. Se estiver muito seca, acrescente um pouco de água gelada.
- Em outra tigela, misture o frango desfiado, o requeijão, a cebola e os temperos. Reserve o recheio.
- Forre forminhas de empada com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com uma tampinha feita com o restante da massa.
- Pincele com gema de ovo por cima.
- Leve à airfryer preaquecida a 180 °C por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Dicas
- Se quiser uma massa ainda mais macia, use metade margarina e metade creme de leite.
- Dá para substituir o frango por carne moída, legumes refogados ou atum com maionese.
- Sirva com molho de pimenta ou catchup caseiro.
Informações Adicionais
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 8 unidades
- Dificuldade: Média
Utensílios:
- Tigelas
- Forminhas de empada
- Colher
- Airfryer
Valores Nutricionais (por unidade):
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 14 g
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 10 g
- Fibra: 1 g
- Açúcares: 0 g
Culinária:
Brasileira
