Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Grissini Crocantes: Uma Receita Deliciosa e Fácil de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de lanches que temos por aqui. A receita rende até 20 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos.
Os grissini, tradicionalmente conhecidos como palitos de pão italianos, são um acompanhamento crocante e delicioso para qualquer ocasião.
Eles são perfeitos para servir como aperitivo, mergulhar em molhos, ou simplesmente desfrutar como um lanche. Esta receita fácil de grissini permitirá que você crie essas deliciosas guloseimas em casa, adicionando um toque de frescor e sabor à sua cozinha.
Acompanhados por algumas dicas para torná-los ainda mais saborosos, você vai se surpreender com a facilidade de preparo e o resultado final.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de água morna
- 1 ½ colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de orégano seco (opcional)
- 1 colher de chá de sementes de gergelim (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela grande, misture o fermento seco com a água morna e o açúcar. Deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura comece a espumar.
Passo 2
Adicione o azeite de oliva, o sal e a farinha de trigo à mistura de fermento. Se estiver usando, acrescente o orégano também. Misture até que a massa fique homogênea.
Passo 3
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique elástica e suave.
Passo 4
Divida a massa em pequenas porções e role cada uma delas em palitos finos (grissini).
Passo 5
Pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, coloque os grissini em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
Passo 6
Se desejar, polvilhe as sementes de gergelim sobre os grissini.
Passo 7
Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Passo 8
Deixe esfriar antes de servir.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Molho pesto
- Patês
- Queijos variados
- Presunto cru
- Molho verde
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para um sabor extra, você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa ou polvilhar queijo ralado sobre os grissini antes de assar. Isso dará um toque irresistível de sabor e textura.
Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: Aproximadamente 20 grissini
Tabela de Informação Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção (1 grissini) |
|---|---|
| Calorias | 45 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Gorduras Totais | 0,5 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Fibras | 0,5 g |
| Açúcares | 0,1 g |
| Sódio | 85 mg |
