Com uma base crocante e um recheio cremoso, essa torta de limão é a sobremesa perfeita para o Dia das Mães, fácil de fazer e deliciosa.
A torta de limão é uma sobremesa que não tem erro: refrescante, cremosa e com aquele toque cítrico que sempre agrada. É perfeita para o Dia das Mães, principalmente se você busca algo fácil, mas que impressione na mesa.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 8 porções
Tempo total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a base:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 100g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão a gosto
Para a cobertura:
- 1 caixinha de chantilly batido
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
- Para a base, triture os biscoitos de maisena até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e o açúcar até formar uma massa homogênea.
- Coloque essa mistura em uma forma de fundo removível, pressionando bem para que a base fique firme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, só para dar uma leve dourada.
- Enquanto a base assa, prepare o recheio: misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até tudo ficar bem incorporado.
- Retire a base do forno e deixe esfriar completamente. Depois, espalhe o recheio de limão por cima da base já fria.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que a torta fique bem firme.
- Na hora de servir, cubra com chantilly batido e decore com raspas de limão.
Essa torta de limão é a sobremesa que vai agradar todo mundo e deixar o Dia das Mães ainda mais gostoso. É simples, mas tem aquele toque especial que só as receitas caseiras conseguem oferecer.
