Pão Caseiro de Calabresa: uma pincelada de Gema de Ovo e mais 3 ingredientes
Aprenda a fazer um delicioso pão caseiro de calabresa com esta receita simples e saborosa. Perfeito para o lanche ou acompanhado de queijos e vinhos.
Nada supera o aroma e o sabor de um pão caseiro acabado de sair do forno. Se você é fã de calabresa e pães fresquinhos, está no lugar certo! Nesta receita, vamos ensinar como fazer um Pão Caseiro de Calabresa incrivelmente saboroso.
O resultado será um pão macio por dentro, com um toque defumado da calabresa que vai conquistar seu paladar. Acompanhe esta receita e desfrute de momentos deliciosos na sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna (240 ml)
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de calabresa defumada picada em cubinhos
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo
- 1 gema (para pincelar)
- Orégano a gosto
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura comece a espumar.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
- Adicione a calabresa defumada picada, o queijo mussarela, o azeite de oliva e o ovo na tigela com a massa.
- Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o descanso, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, dando-lhe a forma de um pão.
- Pincele a gema de ovo por cima da massa e polvilhe com orégano a gosto.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva fatiado. Aproveite!
Informação Nutricional (por porção):
| Valor Energético | Proteínas (g) | Carboidratos (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|
| 280 kcal | 10g | 25g | 16g | 2g |
Acompanhamentos: Este Pão Caseiro de Calabresa é delicioso por si só, mas você pode acompanhá-lo com queijos variados, geleias, azeite de oliva e vinho tinto para uma experiência gourmet completa. Também fica ótimo com uma salada fresca ou como base para sanduíches de dar água na boca. Aproveite!