Receita de Cueca Virada:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- Óleo de soja para fritar
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga derretida e o ovo à mistura seca. Misture bem.
- Aos poucos, acrescente o leite morno e continue mexendo até a massa ficar homogênea.
- Amasse a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
- Abra a massa com um rolo até que fique fina (cerca de 0,5 cm de espessura).
- Corte a massa em tiras largas e faça cortes diagonais em cada tira para criar os formatos característicos da cueca virada.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C.
- Frite as cuecas viradas até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do óleo e escorra em papel toalha.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Tabela de Informação Nutricional:
| Porção: 2 cuecas viradas | Valor Energético: 150 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 7g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 80mg |
Acompanhamentos:
- A cueca virada combina perfeitamente com um café fresco ou um chá quente.
- Você pode servir com geleias ou mel para um toque doce extra.
- Para uma versão mais ousada, experimente acompanhá-la com sorvete de creme e calda de chocolate.
Tempo de Preparo: 45 minutos Rendimento: Aproximadamente 20 cuecas viradas
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para garantir que suas cuecas viradas fiquem ainda mais gostosas, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar. Isso ajudará a deixá-las crocantes e evitar que fiquem oleosas. Além disso, não se esqueça de polvilhar o açúcar de confeiteiro logo após a fritura para dar um toque de doçura irresistível! Aproveite cada mordida dessa delícia.
