Receita 1: Geleia de Morango
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
- Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada.
- Deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
Informação Nutricional (por colher de sopa):
- Calorias: 40
- Carboidratos: 10g
- Açúcares: 9g
Acompanhamentos: Pão de queijo, torradas ou biscoitos.
Receita 2: Geleia de Framboesa
Ingredientes:
- 400g de framboesas frescas
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
- Lave as framboesas e coloque-as em uma panela com o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio até que as framboesas se desfaçam e a mistura fique espessa.
- Deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
Informação Nutricional (por colher de sopa):
- Calorias: 35
- Carboidratos: 9g
- Açúcares: 8g
Acompanhamentos: Panquecas, iogurte ou queijo brie.
Receita 3: Geleia de Abacaxi com Pimenta
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro, descascado e picado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a pimenta dedo-de-moça.
- Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a geleia tenha engrossado.
- Deixe esfriar e transfira para potes esterilizados.
Informação Nutricional (por colher de sopa):
- Calorias: 45
- Carboidratos: 11g
- Açúcares: 10g
Acompanhamentos: Serve bem com queijos, especialmente queijo cottage ou cream cheese.
Receita 4: Geleia de Amora
Ingredientes:
- 500g de amoras frescas
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Lave as amoras e coloque-as em uma panela com o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio até as amoras desfazerem e a geleia atingir a consistência desejada.
- Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados.
Receita 5: Geleia de Pêssego
Ingredientes:
- 4 pêssegos maduros, descascados e picados
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Coloque os pêssegos, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
- Cozinhe até que os pêssegos estejam macios e a geleia esteja espessa.
- Deixe esfriar antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
Receita 6: Geleia de Cereja
Ingredientes:
- 500g de cerejas frescas, sem caroço
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Coloque as cerejas, o açúcar e a água em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio até que as cerejas fiquem macias e a geleia esteja espessa.
- Deixe esfriar e armazene em potes de vidro esterilizados.
Receita 7: Geleia de Manga
Ingredientes:
- 2 mangas maduras, descascadas e picadas
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Coloque as mangas, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
- Cozinhe até que as mangas desfaçam e a geleia esteja espessa.
- Deixe esfriar e transfira para potes esterilizados.
Receita 8: Geleia de Maracujá
Ingredientes:
- 4 maracujás maduros
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
- Coloque a polpa e o açúcar em uma panela.
- Cozinhe até a geleia engrossar.
- Deixe esfriar e armazene em potes de vidro esterilizados.
Receita 9: Geleia de Limão
Ingredientes:
- 4 limões
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Rale a casca dos limões e reserve.
- Esprema o suco dos limões.
- Coloque o suco, a casca ralada e o açúcar em uma panela.
- Cozinhe até a geleia engrossar.
- Deixe esfriar e transfira para potes esterilizados.
Receita 10: Geleia de Kiwi
Ingredientes:
- 6 kiwis maduros, descascados e picados
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Coloque os kiwis, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
- Cozinhe até que os kiwis estejam macios e a geleia esteja espessa.
- Deixe esfriar e armazene em potes de vidro esterilizados.
Receita 11: Geleia de Melancia
Ingredientes:
- 4 xícaras de polpa de melancia
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Bata a polpa de melancia no liquidificador até ficar homogênea.
- Coloque a polpa batida, o açúcar e o suco de limão em uma panela.
- Cozinhe até a geleia atingir a consistência desejada.
- Deixe esfriar e transfira para potes de vidro esterilizados.
Informação Nutricional (por colher de sopa – valores aproximados):
- Calorias: Varia de acordo com a fruta
- Carboidratos: Varia de acordo com a fruta
- Açúcares: Varia de acordo com a fruta
Acompanhamentos: As geleias são perfeitas com pães, torradas, bolos, biscoitos e queijos diversos.
Espero que agora todas as 11 receitas de geleias estejam presentes e possam enriquecer sua experiência culinária. Aproveite essas deliciosas criações!
