Ingredientes:
- 2 pães sírios integrais
- 200g de ricota fresca
- 1 tomate maduro, fatiado
- 1/2 pepino, fatiado
- 1/4 de cebola roxa, fatiada em tiras finas
- 1/4 de pimentão vermelho, fatiado
- Folhas de alface lavadas e secas
- Azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela, esmague a ricota com um garfo e misture com o suco de limão, um fio de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Abra os pães sírios e coloque uma porção da ricota temperada em cada um deles.
- Distribua as fatias de tomate, pepino, cebola roxa e pimentão sobre a ricota.
- Adicione folhas de alface lavadas e secas para dar um toque de frescor.
- Dobre os pães sírios ao meio, como um sanduíche, pressionando levemente para que os ingredientes fiquem bem unidos.
- Se desejar, você pode grelhar o beirute em uma frigideira antiaderente por alguns minutos de cada lado para deixá-lo crocante.
- Sirva imediatamente e aproveite seu beirute de ricota saudável!
Informação Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção (1 beirute) |
|---|---|
| Calorias | |
| Proteína | |
| Carboidratos | |
| Gorduras totais | |
| Gorduras saturadas | |
| Gorduras trans | |
| Fibra alimentar | |
| Açúcares | |
| Sódio |
Acompanhamentos: Este beirute de ricota fica ainda mais delicioso quando acompanhado de uma salada de legumes ou batatas assadas. Você também pode servi-lo com um molho de iogurte natural temperado com hortelã e alho para um toque extra de sabor. E não se esqueça de um suco natural ou uma água aromatizada com frutas para completar a refeição de forma saudável.
