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Receita de Merengue

Receita de Merengue

Receita de Merengue

Aprenda a fazer o merengue mais incrivelmente leve e doce que já provou. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda-se com a facilidade de preparo e o sabor celestial. Acompanhamentos e dicas especiais garantem uma sobremesa incrível!

Receita de Merengue
Merengue
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Merengue

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Merengue de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Sobremesas que temos por aqui. A receita rende até 12 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.

O Merengue Celestial é uma sobremesa clássica que conquista o paladar de todos com sua textura leve e doçura irresistível. Nesta receita, você encontrará o segredo para preparar um merengue perfeito, crocante por fora e macio por dentro.

Se você é um amante de sobremesas, não pode deixar de experimentar esta delícia. Além disso, vamos compartilhar algumas dicas para tornar sua experiência ainda mais saborosa.


Ingredientes Para Receita de Merengue


  • 4 claras de ovo, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de vinagre branco




Como Fazer Receita de Merengue


  • Passo 1
    Pré-aqueça o forno a 120°C. Forre uma assadeira com papel-manteiga.
  • Passo 2
    Em uma tigela, comece batendo as claras em ponto de neve até que fiquem firmes.
  • Passo 3
    Gradualmente, adicione o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, enquanto continua a bater as claras. Certifique-se de que o açúcar esteja bem incorporado e o merengue esteja brilhante.
  • Passo 4
    Adicione a essência de baunilha e o vinagre branco. Misture delicadamente com uma espátula.
  • Passo 5
    Com uma colher grande, forme montinhos de merengue na assadeira preparada.
  • Passo 6
    Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que os merengues estejam secos e firmes ao toque.
  • Passo 7
    Desligue o forno e deixe os merengues esfriarem completamente dentro do forno.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Acompanhamentos: Sirva o Merengue Celestial com salada de frutas, como morangos, kiwis e mangas, ou com uma generosa porção de chantilly e uma pitada de raspas de chocolate. A combinação de texturas e sabores é divina.

Dica para Ficar Tudo Gostoso: Certifique-se de que as claras de ovo estejam completamente livres de qualquer traço de gema, pois qualquer quantidade de gema pode impedir que as claras atinjam o ponto de neve.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 12 porções

Tabela de Informação Nutricional:

Informação Nutricional Porção (1 merengue)
Calorias 80
Gorduras Totais 0g
Carboidratos 20g
Proteínas 2g
Açúcares 20g
Fibras 0g
Sódio 15mg

Aproveite esta deliciosa receita de Merengue Celestial e encante seus convidados com uma sobremesa divina que derrete na boca. Siga nossas dicas e garanta o sucesso da sua preparação.

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