A torta holandesa é um clássico das confeitarias, mas muitos acham difícil reproduzir em casa. Essa versão mantém o sabor original com técnicas simplificadas para quem não tem experiência.
Com camadas crocantes de biscoito e creme aerado, essa receita é perfeita para servir em festas ou como sobremesa especial. O segredo está no tempo de geladeira para firmar as camadas.
Ingredientes
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida
- Forre o fundo de uma forma com a mistura de biscoito
- Bata o leite condensado com o chocolate em pó e o creme de leite
- Despeje sobre a base de biscoito
- Derreta o chocolate picado e espalhe por cima
- Leve à geladeira por 6 horas antes de servir
Dicas
Para camadas mais definidas, deixe na geladeira por 12 horas. Use chocolate de boa qualidade para o glacê.
Informações Adicionais
- Tempo: 40 minutos (mais 6h de geladeira)
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Intermediária
Utensílios:
- Forma de fundo removível (20cm)
- Processador de alimentos
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 320kcal
- Carboidratos: 35g
Culinária: Brasileira (adaptação)
