O sorvete de abacate é uma sobremesa refrescante e diferente. Essa versão não precisa de máquina especial e mantém a cremosidade característica da fruta.
Perfeito para dias quentes ou como opção mais leve de sobremesa, esse sorvete surpreende pelo sabor suave e textura aveludada.
Ingredientes
- 2 abacates maduros grandes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
- Transfira para um recipiente com tampa e leve ao freezer por 2 horas
- Retire, bata novamente na batedeira para aerar
- Volte ao freezer por mais 4 horas
- Sirva com folhas de hortelã
Dicas
Use abacates maduros, mas não passados. O limão evita que a fruta oxide e mantém a cor verde bonita.
Informações Adicionais
- Tempo: 20 minutos (mais 6h de freezer)
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Liquidificador
- Batedeira planetária (opcional)
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 220kcal
- Gorduras boas: 8g
Culinária: Brasileira (adaptação)
