Receita prática e cheia de sabor, perfeita para quem quer resolver uma refeição inteira de uma vez só, sem complicação. O frango assa junto com as batatas, tudo pega gosto e sai do forno dourado e suculento.
Quando você mistura ingredientes simples e deixa o forno fazer o trabalho, o resultado é sempre bom. O tempero entra bem, a batata absorve o sabor do frango, e o prato fica com cara de comida feita com capricho, sem dar muito trabalho.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 coxas e sobrecoxas de frango
- 4 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica (opcional)
- Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com o alho, limão, azeite, sal, pimenta e páprica.
- Deixe marinar por 15 minutos (se puder, mais tempo).
- Enquanto isso, descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
- Em uma assadeira, distribua o frango e as batatas. Se quiser, adicione ramos de ervas por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 50 minutos a 1 hora, virando os pedaços na metade do tempo, até dourar.
Você pode servir assim mesmo ou com arroz branco e uma salada leve. É o tipo de prato que resolve tudo numa forma só.
