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Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor

Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor

Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor

Frango com ora-pro-nobis é uma delícia, ainda mais quando acrescentamos caldo knor de galinha caipira. Uma receita simples, saborosa e nutritiva.

Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor
Imagem: Reprodução | Divulgação

Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Frango que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.

O frango é uma carne muito gostosa, além de de ser um alimento muito versátil na cozinha. Com essa ave é possível preparar inúmeros pratos saborosos. Hoje vou ensinar fazer o frango com oro-pro-nobis e se você gostar, depois pode conferir outras receitas com frango que temos por aqui, algumas delas são:

A receita que trago para você é típica da cozinha mineira e vamos usar uma planta panc (plantas alimentícias não convencionais) que é o ora-pro-nobis.

Além do frango e o ora-pro-nobis, vamos usar ainda o caldo knor de galinha. O resultado disso tudo é simplesmente um sabor maravilhoso e ainda muito nutritivo, pois, contamos com as vitaminas dessa planta que é também rica em proteínas.

Vamos logo para as panelas!


Ingredientes Para Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor


  • 1 frango de 2 kg
  • 80 ml de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo knor sabor galinha caipira
  • 1/2 pimentão verde pequeno
  • 1 cebola grande
  • 1 fio de molho inglês
  • 2 pitadas de cúrcuma
  • 50 folhas de ora-pro-nobis
  • Sal a gosto




Como Fazer Frango com Ora-Pro-Nobis e caldo Knor


  • Corte e tempere
    Corte o frango inteiro em pedaços e tempere com o sal (cuidado para não exagerar, pois, iremos usar também o caldo Knor).
  • Pique os ingredientes
    Pique a cebola em pedaços pequenos, o alho e o pimentão verde.
  • Ferva
    Coloque 3 xícaras de agua para ferver.
  • Coloque o azeite
    Em uma panela, coloque o azeite e o frango já temperado em seguida.
  • Mexa
    Comece a mexer o frango mantendo o fogo baixo até que ele comece a ficar dourado.
  • Acrescente o alho
    Ainda com o frango em fogo baixo, acrescente o alho e mexa mais um pouco.
  • Misture
    Uma vez que o frango já esteja dourado, acrescente o pimentão, a cebola cortada e mexa por um tempo.
  • Acrescente o caldo Knor
    Acrescente na panela o tablete de caldo Knor de galinha caipira, um fio de molho inglês e 1 1/2 xícara de água quente.
  • Mais água
    De vez em quando pingue um pouco de água quente na panela até o frango cozinhar e obter um caldo espesso.
  • Acrescente a cúrcuma
    Acrescente uma pitada de cúrcuma e confira se o frango está temperado o suficiente, caso ache necessário coloque mais um pouco de sal.
  • Acrescente o Ora-Pro-Nobis
    Verifique se o frango já está cozido. Se estiver pronto, coloque as folhas de ora-pro-nobis, misture no frango e desligue o fogo.
  • Deixe tampado
    Deixe a panela tampada por uns 5 minutos para que o ora-pro-nobis cozinhe um pouco e pegue o sabor do frango.
  • Sirva
    É hora de degustar o seu frango com ora-pro-nobis com caldo knor!

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Esse prato fica uma delícia se acompanhado de arroz, angu ou farinha temperada. Se gostar de cebolinha, use-a a gosto, você pode acrescentar no momento em que coloca o ora-pro-nobis no frango.

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