Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bola de frango | Receita de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Frango que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
Bola de frango é uma receita típica de Portugal que, inclusive, deveria ser mais reconhecida aqui no Brasil, pois, é uma delícia. É bem fácil de preparar e é ideal para qualquer dia da semana e qualquer refeição. Eu gosto até mesmo em um café da manhã reforçado.
Fica tranquilo que não é difícil de fazer e com apenas 40 minutos já está tudo pronto para a sua saborosa refeição.
Ingredientes
- 3 ovos
- Meio litro de leite
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 5 xícaras de trigo
- 1 xícara rasa de óleo de soja
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de fermento
- Sal e pimenta preta a gosto
- 1 lata de milho ou uma espiga de milho verde grande
- 200 g de azeitonas sem caroço
- 1 lata de seleta de legumes
- 200 g de champignon
- orégano a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Cozinhe o frango e desfie para usarmos mais à frente ou se preferir, já compre ele desfiado para poupar tempo.
Passo 2
Coloque em uma vizinha o fermento biológico, a farinha de trigo, o sal, o açúcar. Depois, adicione 2 ovos, o óleo e o leite morno aos pouquinhos.
Passo 3
Depois é só misturar toda a massa usando um liquidificador ou batedeira. Bata até ficar homogênea.
Passo 4
Unte uma forma grande com óleo ou margarina e depois despeje a metade da massa nesta forma.
Passo 5
Em outra vasilha, misture bem a seleta de legumes, o frango desfiado, a azeitona, o milho verde e também os temperos.
Passo 6
Depois de ter misturado bastante os ingredientes, coloque o recheio por cima da primeira camada da massa.
Passo 7
Agora, cubra o recheio com a outra metade da massa que você reservou. Espalhe bem até cobrir completamente.
Passo 8
Sabe aquele ovo que sobrou? Retire somente a gema e misture com o orégano, óleo de soja e sal a gosto. Depois pincele a massa.
Passo 9
Coloque a azeitona sem caroço e o champignon por cima para enfeitar a forma conforme a sua criatividade.
Passo 10
Leve ao forno pré-aquecido e asse em uma temperatura de 220° C por pelo menos 40 minutos. Teste com um palito para ver se já está no ponto.
Passo 11
Sua receita de bola de frango salgada já está pronta. É só esfriar e comer com um acompanhamento da sua preferência, por exemplo, maionese.
