O frango xadrez é uma opção prática, colorida e cheia de sabor para o dia a dia.
Combina cubos de frango com legumes salteados e um molho agridoce irresistível.
É o tipo de prato que agrada em qualquer ocasião, seja para um almoço rápido ou um jantar especial. E o melhor: fica pronto em menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 cebola média em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure o frango temperado com sal e pimenta
- Adicione os pimentões e a cebola e refogue por 3 minutos
- Dissolva o amido de milho na água, adicione o shoyu e despeje na frigideira
- Cozinhe até o molho engrossar e os legumes ficarem macios
Dicas
Se quiser, acrescente castanhas de caju no final para dar crocância. Pode substituir o frango por carne bovina em tiras.
Informações Adicionais
- Tempo: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Frigideira larga
- Colher de pau
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 290kcal
- Proteínas: 32g
Culinária: Chinesa (adaptada)
